wtorek, 10 grudnia 2013

CULINARY TUESDAY # 8 CHINESE CABBAGE SALAD


Mija właśnie pierwsza dekada grudnia.  Jak większość z Was  rozmyślam już o świątecznych smakołykach, ale przy tych rozmyślaniach zrobiłam się sentymentalna....
Przypomniała mi się nieco zapomniana  przeze mnie i może niezupełnie świąteczna, przepyszna sałatka z kapusty pekińskiej.
Jest to jedna z potraw, które szczególnie zapadły mi w pamięci z czasów stołowania się w kafeterii studenckiej...
 Gdy za oknem jesienno - zimowa plucha, dzięki tej sałatce na naszym talerzu panuje wiosna!


Składniki:
 
liście kapusty pekińskiej (na 3 porcje ok. 5 duzych liści)
1 nieduży ogórek
1 pomidor
1 mała Cebula
1 jabłko
mała puszka (125g) kukurydzy konserwowej
1 opakowanie sosu sałatkowego Knorr (najlepiej z koperkiem)
1 łyżka posiekanego, świeżego kopru lub pietruszki

Wykonanie jest niezmiernie proste. Kroimy umyte składniki w drobną kostkę, dodajemy odsączoną kukurydzę, polewamy przygotowanym  wg przepisu na torebce sosem i ewentualnie posypujemy świeżymi ziołami.

Podobno zestawienie świeżego ogórka i pomidora jest niezdrowe.... Przyznam szczerze iż dla walorów smakowych jakich dostarcza ta potrawa, z premedytacją łamię tę zasadę!

Może i Wy się skusicie?
 
Dlaczego nie powinniśmy łączyć pomidorów ze świeżym ogórkiem? Odpowiedź w tym artykule (klik)
 
Dziękuję za odwiedziny i serdecznie pozdrawiam!

9 komentarzy:

  1. Ale mi zrobiłaś smaka! ja uwielbiam takie sałataki!!! Chyba się skuszę na wiosnę w grudniu ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. tez zapomnialam o pekinskiej kapuscie chociaz moja salatka bywala mniej zdrowa (ze smietanka). Takie sosy widzialam w naszym polskim sklepie, ale jeszcze nie wyprobowalam. Zbieram sie od jakiegos czasu do wykorzystania przepisow salatkowych, ale ciagle zapominam czegos kupic i brakuje mi do calosci, ide na latwizne i gotuje z zapasow brukselke lub kalafior :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przyznam że już dawno nie używałam takich gotowych sosów, ale chęć odtworzenia smaku sałatki sprawiła że poszłam "na łatwiznę";) Narobiłaś mi smaka na brukselkę - dawno nie jadłam... Taka duszona na masełku mogłaby być....

      Usuń
  3. Prawie taką samą jadłam wczoraj :) Prawie bo bez jabłuszka, akurat nie było w domu. Pychotka!
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) Dziękuję za wizytę I pozdrawiam!

      Usuń
  4. Dawni tu nie byłam ... pysznie wygląda sałatka! Ogórek z pomidorem czasem łącze :) Ale nie lubię tych sosów z torebek , nie ufam zawartości a mój organizm nie toleruje jakiegoś składnika. Ten sos łatwo zastąpić czymś naturalnym .
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj! Miałam sporą przerwę w blogowaniu, zatem to głównie moja wina...
      Rozumiem Twoją nieufność. Osobiście już dawno nawet nie zaglądam w stronę jedzenia w torebkach, ale na ten sos skusiłam się ze względów sentymentalnych. Podobno ma zmieniony skład na bardziej naturalny.... Myślę że firmy odczuwają bojkot klientów takich jak my Alinko i próbują nas przyciągnąć hasłami o naturze...

      Serdecznie pozdrawiam!

      Usuń

Dziękuję za komentarze!